Rollo de calabacín
Fácil y rápida
Ingredientes
- 1 calabacín (depende del tamaño)
- 3 huevos (M)
- queso rallado (Al gusto)
- especias (Al gusto)
- 150 grs Jamón york (puede ser cualquier tipo de fiambre)
- sal (al gusto)
Instructions:
- 1
- Hacer rodajas el calabacin
- , pasarlo por la plancha hasta que este hecho pero no demasiado blando,
- sacarlo y pincelar aceite en la plancha,
- añadir los huevos batidos con la sal y las especias a la plancha
- colocar las rodajas de calabacín sobre el huevo
- añadir el queso rallado
- añadir el jamón york
- doblar en 3 o 4
- dar la vuelta y sacar del fuego