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Bizcocho de Manzanas a la Sartén – ¡Muy Fácil y Rápido!

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Bizcocho de Manzanas a la Sartén – ¡Muy Fácil y Rápido!

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2Bocados

En esta página encontrará recetas que están inspiradas en la cocina española, rumana, húngara y austriaca. Soy Cristina Cuc y espero que haya muchas familias que disfruten de estas recetas de pasteles deliciosos, ricos y nutritivos. Si quieres, puedes ver Mi Cuaderno De Recetas al Completo en https://2bocados.com Te invito a probar mis recetas, y si lo haces, sube una foto y dejame un comentario. Gracias.

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Ingredientes

Las Manzanas:
3 unidades manzanas medianas
100g azúcar
1 cucharada canela
El Bizcocho:
3 unidades huevos
6 cucharadas azúcar
3 cucharadas harina
3 cucharadas aceite de girasol
1 pizca sal
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¿Quieres sorprender a tus familiares con tu postre y no dispones de mucho tiempo? Prepara esta receta de Bizcocho de manzanas sin horno, con esta receta paso a paso.

Pasos:

1
Completado

Primero preparamos las manzanas. Para esto pelamos y cortamos en trozos pequeños las manzanas y las colocamos en una sartén junto con la mantequilla a fuego lento. Removemos para incorporar las manzanas a la mantequilla y ponemos la tapa. Dejamos cocinar 4-5 minutos, removiendo de vez en cuando. Pasado tiempo, añadimos el azúcar y dejamos cocinar 2 minutos más. Luego apartamos del fuego.

2
Completado

Mientras vamos preparando el bizcocho.
Separamos las claras de las yemas.
Batimos las claras a punto de nieve con la pizca de sal, luego añadimos 3 cdas. de azúcar y continuamos batiendo hasta que el azúcar está incorporado.
Con la misma varilla batimos las yemas junto con las 3 cdas de azúcar. Cuando se han blanqueado y han doblado su volumen, añadimos el aceite.
Añadimos también la harina tamizada y removemos con una espátula.
Añadimos también las claras a punto de nieve y las incorporamos con movimientos envolventes.
Cuando está listo lo volcamos sobre las manzanas hirviendo a fuego lento. Con la espátula repartimos el bizcocho por toda la superficie de la sartén.

3
Completado

Ponemos la tapa y dejamos hervir 4-5 minutos. Pasado éste tiempo, levantamos la tapa y si no queda masa cruda por encima, colocamos un plato y le damos la vuelta como si fuera una tortilla.
La volvemos a poner por el otro lado en la sartén y la dejamos cocinar 3 minutos por este lado también.
La colocamos en un plato de presentación con las manzanas hacía arriba y la dejamos enfriar.
Cuando esté fría ya está lista para servir.

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