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Pollo al Ajillo, Riquísimo! (Receta fácil y Rápida)

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Pollo al Ajillo, Riquísimo! (Receta fácil y Rápida)

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cocinandoconjenny

Me gusta cocinar, sobre todo comida saludable, aunque en mi casa tengo que cocinar de todo un poco. He estudiado dietética y nutrición y también seguridad alimentaria, así que entre los alimentos estoy en mi mundo. En mi blog https://cocinandosanoysaludable.com podéis encontrar recetas de comida sana, postres, recetas de cocina en general y también consejos de dietética y nutrición. También podéis visitar y suscribirse a mi canal de cocina donde podéis encontrar variedad de recetas fáciles. Desde Mérida, España os mando un fuerte abrazo a todos los que paséis por mis sitios web. Besitos!

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Ingredientes

Ajustar Comensales:
1/2 kg pollo troceado yo he usado los muslos -3-4
4-5 ramitas de perejil fresco
50 ml aceite de oliva virgen extra o el que más os guste
50 ml vino blanco
4 dientes de ajo
especias orégano, tomillo, albahaca, pimienta negra molida
2 g sal media cucharadita aproximadamente
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Muy buenas, amigos. Hoy os traigo una receta muy fácil de preparar, una de estas recetas rápidas que hacemos cuando no tenemos mucho tiempo para estar en la cocina. Es también una receta económica, ya que no se necesitan muchos ingredientes, pero eso no significa que no nos va a resultar un plato rico, al contrario, vamos a tener un pollo al ajillo super rico. Así que, sin más, vamos a por los ingredientes y el modo de preparar.

Puedes ver la receta en mi Blog Aquí: https://www.cocinandosanoysaludable.com/2019/02/pollo-al-ajillo-riquisimo-receta-facil.html

Pasos:

1
Completado

Primero se trocea dos dientes de ajo en láminas, los otros dos se reservan para el final de la receta. También se trocea la zanahoria.
Se pone una sartén al fuego y se le añade el aceite. Se deja a calentar y luego se le añade el ajo, la zanahoria y el pollo limpio y troceado.
Se saltean durante 5-7 minutos a fuego moderado. Se va sellando la carne por ambas partes. A continuación, se le añade el vino blanco y se deja otros dos minutos más a fuego moderado. Se le echa también las especias y sal a gusto. Se remueve bien todo y a continuación se pasa el pollo en la olla exprés.
Se le añade 300 ml de agua aproximadamente y se le pone la tapa. Se deja a cocer 10 minutos desde cuando empieza a salir vapor por la válvula. Se deja a fuego medio-bajo. Yo en la placa de inducción la he dejado en 5 (para que os hagáis una idea).
Una vez pasado el tiempo se apaga el fuego y se aparta la olla. Se deja unos 4-5 minutos antes de abrir la válvula para evacuar el vapor. Si queréis abrirla antes podéis ponerla bajo el grifo de agua fría unos minutos. Una vez abierta se puede servir con un poquito de perejil fresco picado por encima.
Espero que os guste mi forma de preparar el pollo al ajillo y que lo preparéis vosotros también. Es una receta fácil, saludable y bien rica.
Dejarme un comentario y decirme que tal os ha parecido.
Buen provecho!

cocinandoconjenny

Me gusta cocinar, sobre todo comida saludable, aunque en mi casa tengo que cocinar de todo un poco. He estudiado dietética y nutrición y también seguridad alimentaria, así que entre los alimentos estoy en mi mundo. En mi blog https://cocinandosanoysaludable.com podéis encontrar recetas de comida sana, postres, recetas de cocina en general y también consejos de dietética y nutrición. También podéis visitar y suscribirse a mi canal de cocina donde podéis encontrar variedad de recetas fáciles. Desde Mérida, España os mando un fuerte abrazo a todos los que paséis por mis sitios web. Besitos!

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